Zalaba Winery
…kvalita od roku 1910
Vinárstvo Zalaba Winery, kde sa vyrába víno len ručne, sa nachádza na južnom Slovensku, v obci Mužla a vinič sa rozprestiera na 6,4 hektároch. Ako je všeobecne známe, Pohronská pahorkatina disponuje výbornými predpokladmi na pestovanie viniča a prípravu dobrých vín, za čo je možné v prvom rade vďačiť veľmi dobrej kvalite pôdy a klimatickým podmienkam.
Vinič sa nachádza v nadmorskej výške 230 m na svahu s južnou- juhozápadnou polohou, a tak získava dostatok slnečného svitu, ktorého ročný priemer prevyšuje 2146 hodín.
Zloženie pôdy má vulkanický pôvod, obsahuje čiernu zeminu so sprašnou vrstvou na vrchu, čo je výbornou živinou pre kyslejšie biele vína, ako napr. Rizling Rýnsky, Sauvignon Blanc, ale aj pre ľahšie ale charakternejšie červené vína, ako Merlot a Pinot Noir.
Strapce hrozna sú selektované, čo znamená, že na jednej réve nechajú len maximálne 1 kg ovocia, zabezpečujúc tým najlepšiu kvalitu vína. To odzrkadľuje aj motto vinárstva: „kvalita nadovšetko“.